Неустоимо вкусни и меки кокосови сладки
Днешната рецепта е продиктувана от жаждата на мама за нещо сладко, но и подходящо за малкото сладурче Влади, което зорко следи какво влиза в устата ми и жадно протяга ръце, за да опита 😀
Какво Ви е необходимо:
- 2 яйца;
- 2 предварително накиснати и обелени фурми;
- ¼ ч.л. сода;
- 1 малка к.ч, кокосово масло;
- 1 к.ч. кокосово брашно;
- щипка морска сол;
Начин на приготвяне:
Като за начало смлях фурмите с Nutribullet. Към тях прибавих разтопеното кокосово масло, кокосовото брашно, содата, солта, яйцата и блендирах отново до получаване на меко тесто.
Загрях фурната на 180 градуса с вентилатор. Оформих малки топчета от тестото и леко ги сплесках. В тава по принцип поставете хартия за печене. Аз нямах затова използвах фолио. 😀 Пекох 12 минути.
Получиха се единадесет малки сладки – мекички и пухкави със сладък вкус.
Следващият път мисля да добавя и натрошени ядки към сместа 🙂
Дано да съм Ви вдъхновила да експериментирате в кухнята. 🙂
Добър апетит!
