пуешко на яхния

Яхния на фурна с пуешко и зелен боб

Пуешко месо, зелен боб и картофи приготвени като яхния на фурна

Здравейте прекрасни 🙂

Днешното ни предложение беше вечерята ни в сряда, приготвена за цялото семейство. Отдавна не съм качвала месна рецепта, затова и реших да я споделя. 

Владимир много обича месо и предлагам почти всеки ден. Стремя се да разнообразявам месото, което използвам – пуешко, телешко, пилешко, заешко (не съм готвила отдавна) и агнешко.

Днешната рецепта съдържа домашно пуешко месо (запечатано в консерва), зелен боб и картофи.

Какво Ви е нужно:

  • 3 големи картофа;
  • 180 гр. отцеден и измит зелен боб от буркан.
  • 1 малка зелена чушка;
  • 1 глава кромид лук;
  • 250 мл. домашен сок от домати;
  • може да сложите и 1 морков, за жалост аз нямах и пропуснах;
  • не сложих олио, понеже в консервата с пуешко имаше и използвах нея;
  • сух магданоз;
  • червен пипер на око;
  • сол и черен пипер при сервиране (само за мама и тати);
  • пуешко месо;

Как приготвих:

Обелих измих и нарязах картофите и лука. Нарязах чушката на малки парченца. Може да задушите малко лука и чушката, но аз доста бързах при приготвянето и затова ги сложих така.

Изсипах нарязаните зеленчуци в тавичка от йенско стъкло. Прибавих измития и отцеден зелен боб. Полях с доматеният сок и поръсих с магданоз и червен пипер.

Обърках всичко и прибавих парчетата пуешко месо. /В моя случай месото е предварително сварено и запечатано в консерва./

Долях вода колкото да покрие зеленчуците и сложих капака на тавата.

Пекoх на 170 градуса с вентилатор (не съм загрявала фурната предварително, за да не се пукне стъклената тава) до готовност на зеленчуците. При мен отне около час.

Последните 5- 10 минути махнах капака, за да се запече леко отгоре.

пуешко на яхния

Добър апетит!

Please follow and like us:

Leave a Reply

Your email address will not be published.