Здравейте, прекрасни мами

Ето я и обещаната рецепта от вчера за този вкусен и лесен за направа, кокосов сладкиш с крем

Нужни са Ви:

За блата (моята тава е с форма на сърце с падащо дъно около 20см )

• 150гр. Фини овесени ядки;
• 100гр. Кокосово брашно;
• 3с.л. кокосова захар или друг подсладител (ако сте фен на сладкото сложете повече захар.);
• 2 яйца;
• 100мл разтопено кокосово масло;
• 300мл кокосово неподсладесно мляко;
• 1/2 Бакпулвер;

За крема:

• 500мл прясно мляко;
• 2 яйца;
• 2/3 к.ч. кокосова захар;
• 2 с.л. с връх брашно;
• Малко масло;

Как приготвих:

Смлях овесените ядки на брашно. Към тях прибавих сухите съставки – кокосовото брашно и бакпулвера.

В отделна купа разбих 2те яйца с кокосовото мляко и кокосовата захар. Добавих и маслото.

Смесих сухите и мокрите съставки и разбърках добре. Получава се много гъста смес, която може да се оформя и с ръце (за бисквити) 

Изсипах в тава с падащо дъно, покрито с хартия за печене и изравних добре блата. Пекох на 170 градуса с вентилатор до суха клечка.

Щом извадих от фурната изчаках леко да се охлади (около 1ч) и започнах да приготвям крема.

В купа разбих яйцата, захарта и брашното. В тенджера затоплих млякото на котлона и постепенно добавих сместа от захар към млякото. Разбърква се постоянно, за да не загори крема. Щом достигне желаната гъстота свалих от котлона и добавих маслото. 

Залях охладеният блат с топлия крем и оставих да се охлади, след което прибрах в хладилника.

Може да се декорира по ваше желание. Аз избрах да поръся с пробиотичните шоколадови перлички на  Bactojoy, за да съчетаят полезното с приятното.

Ако и вие искате да опитате продуктите на Bactojoy може да се възползвате от код за отстъпка “bactoworld”, който ви носи 10% отстъпка за продукти, които не са на промоция в сайта им https://bulgarbiotic.bg/ (кода е валиден до края на 2020г)

А сега Ви пожелавам Добър апетит!

The post Кокосов сладкиш с крем appeared first on Mommy's Secret World.