кокосово- тиквени бисквитки

Кокосово- тиквени бисквитки

Вкусни, мекички и есенни детски бисквитки

Както всеки ден след ясла, така и вчера , знаех, че Влади ще иска да си хапне нещо малко. Затова запретнах ръкави и забърках супер импровизирани бисквитки под формата на Мики Маус 💚

Влади доста ги хареса и излапа 5 за отрицателно време, затова и реших да споделя рецептата с вас 🤗

Кокосово- тиквени бисквитки 🍪

За 10 бр. са Ви нужни:

  • 🔸1к.ч. сварена и пюрирана тиква
  • 🔸1 яйце (жълтък)
  • 🔸1 равна с.л. кокосова захар (фурми, кафява захар или друг подсладител)
  • 🔸70гр. Кокосово брашно + 30гр. бяло брашно 
  • 🔸2с.л. кокосово масло (разтопено)
  • 🔸Бакпулвер
  • 🔸Канела по желание (аз не сложих 🙂)

Сварих, отцедих и намачках тиквата с вилица. Към нея прибавих 1 яйце и 2с.л. кокосово масло. Разбърках добре сместа.

Добавих щипка бакпулвер и постепенно добавих около 70гр кокосово брашно. 

За доомесване използвах бяло брашно (около 30гр) до получаване на меко тесто.

Разточих с точилка и оформих бисквитките. (Разточих по- дебел блат, понеже тестото е меко и лесно се къса. )

(Количеството на брашното с ориентировъчно. Зависи от големината на яйцето и консистенцията на пюрето от тиква) 

Пекох на 180гф с вентилатор за 10- 13 минутки. 

Стават меки и ронливи бисквитки ❤️

Последвайте ни и в социалните мрежи 🙂

Please follow and like us:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *