Вкусни, мекички и есенни детски бисквитки
Както всеки ден след ясла, така и вчера , знаех, че Влади ще иска да си хапне нещо малко. Затова запретнах ръкави и забърках супер импровизирани бисквитки под формата на Мики Маус 💚
Влади доста ги хареса и излапа 5 за отрицателно време, затова и реших да споделя рецептата с вас 🤗
Кокосово- тиквени бисквитки 🍪
За 10 бр. са Ви нужни:
- 🔸1к.ч. сварена и пюрирана тиква
- 🔸1 яйце (жълтък)
- 🔸1 равна с.л. кокосова захар (фурми, кафява захар или друг подсладител)
- 🔸70гр. Кокосово брашно + 30гр. бяло брашно
- 🔸2с.л. кокосово масло (разтопено)
- 🔸Бакпулвер
- 🔸Канела по желание (аз не сложих 🙂)
Сварих, отцедих и намачках тиквата с вилица. Към нея прибавих 1 яйце и 2с.л. кокосово масло. Разбърках добре сместа.
Добавих щипка бакпулвер и постепенно добавих около 70гр кокосово брашно.
За доомесване използвах бяло брашно (около 30гр) до получаване на меко тесто.
Разточих с точилка и оформих бисквитките. (Разточих по- дебел блат, понеже тестото е меко и лесно се къса. )
(Количеството на брашното с ориентировъчно. Зависи от големината на яйцето и консистенцията на пюрето от тиква)
Пекох на 180гф с вентилатор за 10- 13 минутки.
Стават меки и ронливи бисквитки ❤️
преди печене 
след печене
Последвайте ни и в социалните мрежи 🙂
