Както всеки ден след ясла, така и вчера , знаех, че Влади ще иска да си хапне нещо малко. Затова запретнах ръкави и забърках супер импровизирани бисквитки под формата на Мики Маус

Влади доста ги хареса и излапа 5 за отрицателно време, затова и реших да споделя рецептата с вас

Кокосово- тиквени бисквитки

За 10 бр. са Ви нужни:

• 1к.ч. сварена и пюрирана тиква

• 1 яйце (жълтък)

• 1 равна с.л. кокосова захар (фурми, кафява захар или друг подсладител)

• 70гр. Кокосово брашно + 30гр. бяло брашно 

• Канела по желание (аз не сложих )

Сварих, отцедих и намачках тиквата с вилица. Към нея прибавих 1 яйце и 2с.л. кокосово масло. Разбърках добре сместа.

Добавих щипка бакпулвер и постепенно добавих около 70гр кокосово брашно. 

За доомесване използвах бяло брашно (около 30гр) до получаване на меко тесто.

Разточих с точилка и оформих бисквитките. (Разточих по- дебел блат, понеже тестото е меко и лесно се къса. )

(Количеството на брашното с ориентировъчно. Зависи от големината на яйцето и консистенцията на пюрето от тиква) 

Пекох на 180гф с вентилатор за 10- 13 минутки. 

Стават меки и ронливи бисквитки

Последвайте ни и в социалните мрежи 🙂

The post Кокосово- тиквени бисквитки appeared first on Mommy's Secret World.