Здравейте, прекрасни мами!

Вчера подредих шкафа с подправки и брашно и намерих овесени ядки, които така и не бях отворила. Владимир не им е фен и така са си останали затрупани под всичко останало.

Днес реших да ги оползотворя под формата на сладкиш, понеже и аз не съм им фен Направих бебешки бисквити, които бяха нападнати моментално . Лесни са за приготвяне и вкусни за похапване. Какво друго му трябва на човек

Какво Ви е необходимо:

Вариант №1 – банан

Как приготвих:

Накиснах сушените плодове в гореща вода за 15 минутки и ги пасирах заедно с малко от водичката. 

В купа намачках добре банана с вилица, добавих пасираните сушени плодове, жълтъка и кокосовото масло и разбърках добре.

Накрая добавих и овесените ядки и разбърках с лъжица. Сложих ги и в блендера за едно завъртане, за да се посмелят малко ядките, но да има и цели парченца.

В тава, покрита с хартия за печене оформих бисквитите с лъжица. 1 лъжица = 1 бисквита. При мен излязоха 8.

Пекох на 180 градуса с вентилатор, в предварително загрята фурна. При мен отне около 15 минутки.

Вариант№2 – ябълка и канела

Накиснах сушените плодове в гореща вода за 15 минутки и ги пасирах заедно с малко от водичката и обелената ябълка.

В купа разбих яйцето, добавих кокосовото масло и канелата и пасираните плодове.

Накрая добавих и овесените ядки и разбърках с лъжица. Сложих ги и в блендера за едно завъртане, за да се посмелят малко ядките, но да има и цели парченца.

Пекох на 180 градуса с вентилатор, в предварително загрята фурна. При мен отне около 15 минутки.

Изпекох ги докато Влади закусваше и щом ги видя захвърли попарата и излапа две Преди площадката изхруска още 1. Останалите ще предложа за следобедна закуска с кисело мляко, а за мен като добавка към следобедното кафенце

Добър апетит!

The post Бебешки бисквити с овесени ядки appeared first on Mommy's Secret World.

С наближаването на месец Декември и понижаването на температурите навън ми идва и Коледното настроение. И естествено се размечтах за коледни курабийки с горещо какао. 

Но тази година трябваше да приготвя друг вид коледни лакомства подходящи и за малкото елфче Влади. Аз свързвам Коледа с аромата на канела, печена тиква и сармички 😀 Но не мисля, че биха се получили сполучливи сладки с вкус на сарми, затова заложих на Коледни курабийки с тиква и канела.

Приготвих я за първи път когато Влади беше на 17-18м, затова и подсладителят е съвсем малко! Ако се приготвя за по-големи деца може да се сложи и повече.

Нужни са Ви (за около 50 бр хрупкави малки курабийки)

• предварително сварена/ тиква  – аз имах 2 резенчета;
• 1 яйце;
• около 60 гр разтопено краве масло;
• 2 с.л. сироп от агаве (може да се замени и с мед, захар каквото прецените вие); Ако искате да са сладки сложете повече. С това количество се получават лееко сладникави. 
• 1 ч.л. канела;
• 10 лъжици (препълнени) брашно от елда;
• 20 – 25 лъжици (препълнени) брашно от спелта;
• ½ ч.л. сода за хляб;

Как приготвих тестото:

В голяма купа смесих разтопеното масло, сиропа от агаве, намачканата на пюре тиква и яйцето. Разбърках до получаването на хомогенна смес. След това добавих канелата и содата за хляб и постепенно започнах да добавям от двата вида брашно буквално лъжица по лъжица:D . Месих до получаване на меко, но не лепнещо тесто. Оставих го да престои на хладно на терасата за около 20 – 30 минути.

Разточих на набрашнена повърхност тънък блат с дебелина около 4 – 5 милиметра. След това с помощта на коледни формички изрязах курабийките.

Пекох в предварително загрята на 180 градуса фурна, върху хартия за печене за 10 минути.

Буквално целият апартамент ухае на Коледа.

Надявам се да съм събудила коледното настроение и във Вас!

Добър апетит!

The post Тиквени коледни курабийки с канела без захар appeared first on Mommy's Secret World.