бкурабийки с канела и тиква

Тиквени коледни курабийки с канела без захар

Неустоимо вкусни и ароматни бебешки коледни курабийки с тиква и канела

С наближаването на месец Декември и понижаването на температурите навън ми идва и Коледното настроение. И естествено се размечтах за коледни курабийки с горещо какао

Но тази година трябваше да приготвя друг вид коледни лакомства подходящи и за малкото елфче Влади. Аз свързвам Коледа с аромата на канела, печена тиква и сармички 😀 Но не мисля, че биха се получили сполучливи сладки с вкус на сарми, затова заложих на Коледни курабийки с тиква и канела.

Приготвих я за първи път когато Влади беше на 17-18м, затова и подсладителят е съвсем малко! Ако се приготвя за по-големи деца може да се сложи и повече. 🥰

Нужни са Ви (за около 50 бр хрупкави малки курабийки)

  • 🍪 предварително сварена/ тиква  – аз имах 2 резенчета;
  • 🍪 1 яйце;
  • 🍪 около 60 гр разтопено краве масло;
  • 🍪 2 с.л. сироп от агаве (може да се замени и с мед, захар каквото прецените вие); Ако искате да са сладки сложете повече. С това количество се получават лееко сладникави. 
  • 🍪 1 ч.л. канела;
  • 🍪 10 лъжици (препълнени) брашно от елда;
  • 🍪 20 – 25 лъжици (препълнени) брашно от спелта;
  • 🍪 ½ ч.л. сода за хляб;
в процес на работа по коледни сладки

Как приготвих тестото:

В голяма купа смесих разтопеното масло, сиропа от агаве, намачканата на пюре тиква и яйцето. Разбърках до получаването на хомогенна смес. След това добавих канелата и содата за хляб и постепенно започнах да добавям от двата вида брашно буквално лъжица по лъжица:D . Месих до получаване на меко, но не лепнещо тесто. Оставих го да престои на хладно на терасата за около 20 – 30 минути.

Разточих на набрашнена повърхност тънък блат с дебелина около 4 – 5 милиметра. След това с помощта на коледни формички изрязах курабийките.

Пекох в предварително загрята на 180 градуса фурна, върху хартия за печене за 10 минути.

бебешки коледни сладки

Буквално целият апартамент ухае на Коледа.

Надявам се да съм събудила коледното настроение и във Вас!

Добър апетит!

Please follow and like us:

Leave a Reply

Your email address will not be published.