Вкусни мъфини за цялото семейство!
Здравейте,
днес реших да споделя с Вас една много вкусна и лесна рецепта, която ще накара цялото семейство да си оближе пръстите. 🙂
В интернет пространството има всевъзможни рецепти за сладкиши, подходящи за деца. Но тази рецепта не е една от тях. Тя е плод на моето въображение и на това, което е останало в хладилника 😀
Запрятайте ръкави и да започваме!
Необходими продукти:
- 2 яйца (аз сложих средни);
- 1 – 2 добре узрели банана (аз сложих 2 малки);
- 3 с.л. пълнозърнесто оризово брашно (предполагам че ще се получат и с друг вид);
- 1 сушена фурма за сладост (предварително накисната във вода, за да омекне)
- Плодове по желание – малини и боровинки
- Може да добавите и бакпулвер/сода по желание. Аз съм пропуснала тази стъпка затова и не ми се надуха 🙂
Начин на приготвяне:
Намачкваме бананите с вилица. Добавяме яйцата и настърганата фурма. След това добавяме яйцата (предполагам че и само с жълтъци също би се получило добре). Разбъркваме добре и постепенно добавяме брашното до получаване на желаната консистенция (3 с.л.).
След това разпределете сместа във формичките за мъфини. На едната половина добавих малини, а на другата нарязани боровинки.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. При мен отне 20 минути, но ги наглеждайте периодично 🙂
Добър апетит! 🙂
