Вкусни и меки кифлички с шипков мармалад
Здравейте, прекрасни 💕
Споделям с Вас рецептата за днешните кифлички
За 25бр (средно големи)
- 🥐 2 яйца;
- 🥐 150 мл прясно мляко;
- 🥐 60гр захар – аз сложих кокосова, понеже не ползвам бяла захар у дома.
- 🥐 80мл олио;
- 🥐 Брашно колкото поеме – около 450-500гр;
- 🥐 1пакет суха мая;
Как приготвих:
Затоплих млякото и прибавих маята и 1 с.л. захар. Оставих настрана докато шупне.
В друга купа разбих яйцата, останалата захар и мазнината.
Щом маята шупна, смесих 2те мокри смеси и разбърках добре.
В голяма купа пресях 500гр. брашно. Направих кладенче в средата и изсипах течността вътре.
С лъжица започнах да добавям по малко брашно.
Месих до получаване на меко тесто.
Разделих тестото на две и леко намазних.
Оставих да втаса 1 час.
След това разточих и разделих на триъгълници.
В основата на всеки сложих малко количество шипков мармалад и завих.
Накрая намазах с разбито яйце с малко прясно мляко.
Пекох на 170гр. с вентилатор до златисто (фурната беше загрята предварително и ми отне около 10-12 минутки да се изпекат).
Добър апетит! ☺️
