Зеленчукови кюфтета за обяд или вечеря
Здравейте, прекрасни 💞
Днес съм Ви подготвила рецепта за зеленчукови кюфтенца с крема сирене. Много лесна за изпълнение рецепта, а резултатът е пълни коремчета и празни чинийки 💫
Какво Ви е необходимо:
( За 12 бр нормално големи кюфтета)
- 🌟 4 средни картофа;
- 🌟 2 средни моркова;
- 🌟 2 печени чушки;
- 🌟 1 малка глава кромид лук;
- 🌟 Магданоз;
- 🌟 Натрошено сирене на око;
- 🌟 2с.л. крема сирене;
- 🌟 1 яйце;
- 🌟 2- 3 с.л. смлени сухари (галета, брашно – каквото предпочитате);
- 🌟 Подправки по избор – аз сложих чубрица, бял пипер, хималайска сол, магданоз, чесън на прах;
- 🌟 Масло
Как приготвих:
Почистих, обелих и измих картофите и морковите. Нарязах ги на шайби и ги сварих.
След като ги отцедих от водата ги намачках с вилица.
Към тях прибавих нарязаните на ситно печени чушки, лук, магданоз, натрошеното сирене и крема сиренето.
Разбърках много добре и прибавих и подправките и 1 яйце.
Отново разбърках и добавих смлените сухари. Омесих добре и завих със стреч фолио и оставих сместа в хладилника за 1 час.
След това върху хартия за печене наредих оформените кюфтенца и сложих по малко парченце масло върху всяко (колкото грахче).
Пекох на 180 градуса с вентилатор в предварително загрята фурна около 20 минути.
Извадих да се охладят добре и след това ги махнах от тавата, за да не се разпаднат.
Сервирах ги със сос от цедено мляко, чесън и копър. 🥰
Добър апетит!
За още интересни идеи ме последвайте и в социалните мрежи ✨
