Сладки кюфтенца за капризни момченца
Здравейте мами,
Още едно предложение за обяд – сладки кюфтета от нахут и батат. Вече няколко пъти ги приготвям, имат сладичък привкус и явно заради това Влади много ги хареса. 🥰
Нужни са ви за 9 бр:
- 100гр нахут (аз използвах от пакетче);
- 1 среден сладък картоф;
- 1 печена чушка – аз имах червена;
- 1 скилидка чесън;
- Магданоз;
- 1/2 малка глава лук;
- 4 с.л. препълнени галета;
- няколко прашинки черен пипер
- Сол по желание
Как приготвих:
Накиснах нахута за цяла нощ, на сутринта измих добре и го сварих. В друг съд сварих сладкия картоф. След като нахута поизстина го обелих. Изсипах го в блендер заедно с сладкия картоф, чесъна, лука, магданоза и черния пипер. Блендирах всичко до хомогенна смес. След това изсипах сместа в купа и добавих галетата (може да се замени и с друго ако желаете). Разбърках добре и оставих в хладилника за час.
След това оформих кюфтенца (излязоха 9 броя ) и пекох върху хартия за печене на 180 гр с вентилатор до готовност (около 25 минути)
След като ги опекох изчаках малко да изстинат и така ги махнах от тавата, за да не се разпаднат понеже са мекички.
Добър апетит!
