киноа

Киноа със зеленчуков сос

Как приготвям киноа за Владимир 👩‍👦

Здравейте, прекрасни!

Днес за обяд Влади си хапна киноа със зеленчуков сос. Приготвям му този сос и за паста, като понякога добавям и сварено месо ☺️

Какво Ви е необходимо за 2 порции:

  • ½ кафена чаша киноа;
  • 1 морков;
  • 1 малка глава лук;
  • ½ малка тиквичка;
  • 1 скилидка чесън;
  • ½ зелена чушка;
  • 3с.л. доматен сос;
  • 1 малко кубче масло – колкото 1 ч.л.
  • Подправки по избор – магданоз, босилек.

Как приготвих:

От вечерта накиснах киноата в студена вода. На сутринта я измих добре и я сложих да се вари с 2 к.ч. вода. Щом се свари махнах от котлона.

Докато кината се вари си приготвих зеленчуците. Почистих ги и ги измих. 

Лука, чушката, чесъна и тиквичката нарязах на ситно, а моркова настъргах за по- лесно 😅

В малка касерола сложих маслото и малко вода и задуших зеленчуците до омекване. Прибавих доматения сос и малко вода и варих до сгъстяване на соса и готовност на зеленчуците. Щом се сготви сложих сухите подправки и разбърках добре. 

Сервирам на стайна температура  ☺️

Владимир си хапва киноа със зеленчуков сос

Добър апетит!

Please follow and like us:

Leave a Reply

Your email address will not be published.