сладкиш

Сладкиш с орехи и сушени плодове – без захар и мляко

Вкусен сладкиш за цялото семейство 👨‍👩‍👦

Здравейте, прекрасни!

Днес за следобедна закуска исках да приготвя нещо сладко, но да е подходящо и за Влади. И така се роди идеята за този сладкиш с орехи и сушени плодове, без мляко и захар.

Какво Ви е нужно:

  • 2 яйца;
  • 100 грама сушени плодове – аз имах фурми, сини сливи и кайсии;
  • 100 грама орехи смлени почти на брашно 😁
  • 1ч.л. сода – угасена с малко оцет;
  • 2с.л. разтопено кокосово масло;
  • 3 с.л. с връх брашно;

Как приготвих:

Накиснах сушените плодове в топла вода за 15 минути и блендирах с малко от водата. 

В купа разбих яйцата, добавих кокосовото масло и смлените сушени плодове.

В друга купа изсипах смлените орехи. Пресях брашното и содата и обърках добре.

Към мокрите съставки постепенно започнах да добавям сухите. Разбърках много добре, за да няма бучки. Получи се гъсто кексове тесто.

Изсипах сместа в силиконова форма за кекс, намазнена с кокосово масло.

Пекох в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор до суха клечка. При мен отне около 45 минути.

Получи се доста сладък сладкиш, който се хареса и от трима ни. 👨‍👩‍👦❤️

Добър апетит!

Please follow and like us:

Leave a Reply

Your email address will not be published.