Вкусен обяд или вечеря за цялото семейство – кюфтета с доматен сос, приготвени на фурна.
Здравейте, прекрасни!
Днешното ни предложение е отново бързо и лесно, но и изключително вкусно. Приготвих го за вечеря за цялото семейство и отделих допълнителна порция за Влади за следващият ден.
Какво Ви е необходимо:
За кюфтенцата:
- 400 грама мляно месо – аз ползвах смес телешко и свинско;
- 1 яйце;
- сложих малко сол и черен пипер;
- чубрица и подправки по ваш избор;
- 2 с.л. смлени сухари – може да сложите и галета;
- 1 глава лук;
- брашно за овалване;
За соса:
- 750 мл доматен сок – аз използвах домашен, но може да се използват белени и нарязани домати или доматено пюре;
- 2 скилидки чесън;
- 1 глава лук;
- подправки по избор – чубрица, магданоз, сол и черен пипер при сервиране;
- 2 червени печени чушки;
- 1 морков;
- 2 с.л. олио;
Как приготвих:
Първо си омесих каймата за кюфтенцата. Смесих всички съставки и обърках каймата много добре, за да се разпределят равномерно. Оформих кюфтенцата и овалях в брашно.
Поставих ги на дъното на тава от йенско стъкло и се захванах с приготвянето на соса.
В голяма купа изсипах доматеният сок. Нарязах на ситно лука, чесъна, моркова и печените чушки и ги прибавих в купата. Сложих сухите подправки и мазнината и разбърках.
С получената смес залях кюфтетата.
Пекох на 190 градуса с вентилатор до готовност. Отне около 60 минути. От време на време разбърквах сосчето, за да видя колко е гъсто.
Преди печене 
След печене
Добър апетит!
За още вдъхновение може да ни последвате в социалните мрежи:)
