През вечер приготвям крем супа за вечеря на Владимир. Старая се да са разнообразни всеки път и поне в една седмица да не се повтарят 🙂
А ето и крем супичката за тази вечер :
Нужни са Ви:
- 1 малък картоф:
- 1 к.ч. нахут ( накиснат от сутринта и обелен);
- 2 големи розички броколи;
- 1/4 малка глава кромид лук;
- 1/2 скилидка чесън;
- 1/2 среден морков;
- подправки по избор – днес сложих само магданоз;
- масло (мазнина по избор);
Как приготвям:
Задушавам лука, чесъна и моркова за няколко минутки. Сварявам всичко заедно, като броколито го слагам малко по- късно. След като е готово пасирам до желаната консистенция. ☺️
Преди сервиране капвам малко зехтин (ако не съм сложила масло при варенето), поръсвам с обезсолено сиренце и магданоз.
Добър апетит!
Please follow and like us:
