ориз

Ориз със зеленчуци в тенджерка

Бърз ориз със зеленчуци, подходящ за гарнитура и основно ястие

Здравейте прекрасни мами!

Както не веднъж съм споменавала оризът е една от любимите храни на Владимир.  Това е и причината да го предлагам често в различни комбинации и вариации на приготвяне 🙂

Днешното ни предложение е ориз със зеленчуци приготвен в тенджера. Сервирам го като гарнитура към месо или като самостоятелно безмесно ястие.

Какво Ви е нужно (3 порции):

  • ½ к.ч. ориз;
  • ½ глава кромид лук;
  • бялата част на праз лук;
  • 1 среден морков;
  • 1 малка зелена чушка;
  • 3 с.л. доматен сос (използвах домашен);
  • мазнина по избор;
  • подправки по избор – аз ползвах магданоз при сервиране;

Как приготвих:

В малка тенджерка задуших лука, праз лука, чушката и моркова с малко вода и мазнина. Около 5 минути след това прибавих предварително почистеният и измит ориз. Задуших още 2-3 минути под похлупак и долях студена вода. Варя ориза в съотношение с водата 1:4 (ориз:вода). 

Когато водата поизвря добавих доматеният сос. Варих докато водата не се изпари почти изцяло. Оставям ориза леко воднист, защото след махането му от котлона продължава да абсорбира вода, а аз не искам да става сух.

Този път Влади си го хапна като гарнитура към кюфтенце.

Добър апетит!

Please follow and like us:

Leave a Reply

Your email address will not be published.