шоко сладкиш

“Шоко” сладкиш

Какаов сладкиш със заливка

Здравейте, прекрасни 😊

Гласуването в Instagram и Facebook реши,  че искате рецепта за този “шоко” сладкиш. Рецептата е подходяща за възрастни, но ще напиша и алтернативен продукт, за да бъде подходящо и за деца 🥰

Какво Ви е нужно:

(Аз ползвах тава във форма на сърце в размери около 20×20см)

  • 🥧 1ч.ч. кисело мляко + 1 ч.л сода;
  • 🥧 1ч.ч захар – аз ползвах кокосова. За детска версия може да се използва сироп от агаве, фурми, кокосова захар или друг подсладител в предпочитано от вас количество.
  • 🥧 3с.л. какао (за деца рожкови брашно – количеството зависи от вас)
  • 🥧 7с.л. разтопено кокосово масло;
  • 🥧 1ч.ч. брашно;
  • 🥧 Добавих и шоколадови капчици (за малки деца без) 

За заливката:

  • 🥧 4с.л. кокосова захар;
  • 🥧 4с.л. кокосово масло/ масло;
  • 🥧 2-3с.л. какао/ рожков
  • 🥧 4с.л. вода

За украса използвах кокосова чипс и пробиотични шоколадови перлички на Bactojoy.

Как приготвих:

Към киселото мляко прибавих содата и изчаках 2-3 минутки. Към тях добавих захарта и какаото и разбърках добре.

След това добавих кокосовото масло постепенно при постоянно разбъркване. 

Накрая добавих пресято брашно и разбърках добре до хомогенна смес. 

Преди да изсипя сместа в тавата за печене прибавих и шоколадовите капчици.

Преди печене

Пекох в тава с падащо дъно, покрита с хартия за печене, в предварително загрята на 170 градуса фурна до суха клечка.

Щом сладкишът се изпече го оставих за час да се поохлади и приготвих заливката.

След печене

На котлона разтопих кокосовото масло и захарта. Прибавих към тях какаото и водата и бърках енергично до получаване на желаната консистенция. Махнах от котлона и залях сладкиша.

Сервира се охладен. Аз го декорирах с кокосов чипс и пробиотични шоколадови перлички.

Добър апетит!

Please follow and like us:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *