Содена постна питка
Здравейте, прекрасни 💕
Днес споделям с Вас бърза, лесна и вкусна рецепта за постна содена питка, която е подходяща и за Бъдни вечер.
Какво Ви е необходимо:
- 📌500мл хладка вода
- 📌 3с.л. олио
- 📌 1ч.л. сол
- 📌 1ч.л. сода
- 📌 1ч.л. бакпулвер
- 📌 2с.л. оцет
- 📌 Брашно около 800гр.
Как приготвих:
Пресях брашното в отделна купа.
В друга по- голяма купа пресипах 2/3 от брашното, добавих солта и бакпулвера и разбърках.
В средата на брашното оформих кладенче, където прибавих водата, олиото и содата загасена с оцет.
Постепенно разбърквах течната смес с брашното. Щом брашното от голямата купа свърши започнах по малко да прибавям от останалото в другата купа (пресято брашно).
Месих до получаване на меко тесто, което не лепне.
В кръгла тава с диаметър 30см (намазнена с олио) разтлах питката. По принцип тази питка декорирам като просто я набучкам с вилица, но за Бъдни вечер декорираме по друг начин.
От тесто оформих кръст, грозде, бебе, слънце и житни класове.
Пекох в предварително загрята фурна на 170гр с вентилатор до суха клечка.
Щом извадите питката от фурната може да я напръскате леко с вода и да я покриете с кърпа. Така се задушава и коричката става по-мека.
Добър апетит и весели празници! 💕
